Como hacer salsa de tomatillo con chile de arbol
La salsa de tomatillo con chile de arbol es una deliciosa salsa mexicana que se usa para acompañar una gran variedad de platillos. Es fácil de hacer y puede ser tan picante o suave como desees. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una salsa de tomatillo con chile de arbol en pocos pasos.
Ingredientes
- 10 tomatillos
- 5 chiles de arbol
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de cilantro fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Pasos
Paso 1: Prepara los ingredientes
Lava los tomatillos y córtalos en cuartos. Pela la cebolla y córtala en pedazos grandes. Pela el ajo y pícalo finamente. Retira los tallos de los chiles de arbol y córtalos en pedazos pequeños. Lava el cilantro y pica las hojas finamente.
Paso 2: Cocina los tomatillos
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los tomatillos, la cebolla y el ajo y cocina hasta que los tomatillos estén suaves y ligeramente dorados.
Paso 3: Agrega los chiles de arbol
Agrega los chiles de arbol a la sartén y cocina por unos minutos más hasta que los chiles estén suaves.
Paso 4: Licúa la salsa
Coloca la mezcla de tomatillos, cebolla, ajo y chiles en una licuadora junto con el cilantro y sal al gusto. Licúa hasta que quede suave.
Paso 5: Sirve
Sirve la salsa de tomatillo con chile de arbol en un tazón y disfrútala con tus platillos favoritos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer la salsa más picante?
Sí, puedes agregar más chiles de arbol si deseas una salsa más picante.
¿Cuánto tiempo dura la salsa en la nevera?
La salsa dura aproximadamente una semana en la nevera si se almacena en un recipiente hermético.
¿Puedo hacer la salsa sin cilantro?
Sí, puedes omitir el cilantro si no te gusta o eres alérgico.
¿Puedo usar otra variedad de chile?
Sí, puedes usar cualquier tipo de chile que te guste para hacer una variación de la salsa.
¿Puedo congelar la salsa?
Sí, puedes congelar la salsa en recipientes herméticos por hasta tres meses. Asegúrate de descongelarla completamente antes de usarla.